Você já pensou em fazer bolo de laranja com casca? Parece estranho à primeira vista, mas é justamente esse detalhe que transforma o sabor e a textura do bolo. A casca dá um toque cítrico marcante e um perfume irresistível que toma conta da casa inteira enquanto assa.
Eu descobri essa receita num momento de improviso, quando só tinha algumas laranjas na fruteira e nenhuma ideia do que preparar. Resolvi testar usando a fruta inteira — e foi uma surpresa maravilhosa! O bolo ficou úmido, leve e com um sabor único, daqueles que a gente nunca esquece.
Desde então, virou tradição aqui em casa. Todo mundo ama e sempre pede para repetir. Você precisa experimentar!
Ingredientes do bolo de laranja com casca:
Para o bolo:
- 2 laranjas médias bem lavadas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- Suco de 1 laranja
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de manteiga
Como fazer passo a passo:
Preparando as laranjas: Lave muito bem as laranjas com uma escovinha, retire apenas os cabinhos das pontas. Corte em quatro pedaços, retire as sementes e coloque no liquidificador. Esse é o segredo do bolo de laranja com casca!
Batendo a base: No liquidificador, bata as laranjas com os ovos, açúcar e óleo até ficar uma mistura lisa e homogênea. Pode bater bem, uns 3 minutos, para a casca ficar bem triturada.
Incorporando os secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha com o fermento e o sal. Despeje a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar. Não bata demais para não abaixar!
Assando: Despeje numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos. O teste do palito é infalível – se sair sequinho, está pronto!
Cobertura especial: Enquanto o bolo assa, misture o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro e a manteiga até ficar um glacê lisinho. Despeje sobre o bolo ainda morno.
Finalização: Deixe esfriar completamente antes de desenformar. O bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte, quando os sabores se integram completamente!
VEJA TAMBÈM:
- Fiz um bolo de milho de liquidificador fácil e fofinho.
- Fiz um bolo de banana saudável e ficou delicioso e fofinho.
- Fiz esse bolo de aipim com coco e ficou fofinho e molhadinho por dentro.
O resultado:
Gente, que maravilha! O bolo de laranja com casca ficou com uma textura incrível – fofinho, úmido e com sabor cítrico na medida certa. A cobertura deu um brilho lindo e complementou perfeitamente o sabor.
O mais impressionante é que não dá para sentir pedacinhos da casca na boca, fica tudo muito bem incorporado. O sabor é intenso mas delicado, não tem aquele gosto artificial que alguns bolos industrializados têm.
Todo mundo aqui em casa se apaixonou! Já virou tradição fazer esse bolo úmido nos fins de semana para acompanhar o café da tarde.
Essa receita de bolo de laranja com casca é boa?
Esse bolo de laranja com casca é revolucionário! A casca da laranja traz um sabor muito mais intenso e natural do que qualquer essência artificial. É um bolo cítrico que fica com textura super fofinha e úmida, porque usamos a laranja inteira liquidificada na massa.
O resultado é um bolo caseiro com sabor profissional, daqueles que você compraria numa confeitaria cara. A massa de bolo fica sedosa e aerada, e o aroma que exala durante o preparo já deixa toda casa perfumada.
Além disso, é super econômico porque você aproveita a fruta inteira, nada vai para o lixo! É sustentável, saboroso e prático – tudo que a gente quer numa receita, não é mesmo?
Dicas que aprendi fazendo:
- Laranjas bem lavadas: Use bicarbonato para tirar qualquer resíduo da casca
- Retire todas as sementes: Elas deixam gosto amargo
- Liquidificador potente: Para triturar bem a casca
- Não bata demais a massa: Só até incorporar a farinha
- Teste do palito: Fundamental para não ressecar
- Cobertura no bolo morno: Penetra melhor e fica mais brilhosa
Como ganhar dinheiro com essa receita:
- Bolos sob encomenda: Ofereça como opção diferenciada em aniversários e eventos, vendendo por R$ 35-50 cada
- Fatias gourmet: Venda fatias individuais em cafeterias e padarias por R$ 8-12 cada
- Bolos para escritórios: Forneça para coffee breaks e reuniões corporativas
- Aulas de confeitaria: Ensine técnicas de aproveitamento integral de frutas em cursos
- Kit bolo: Monte kits com ingredientes pré-medidos e receita para clientes fazerem em casa
- Delivery de sobremesas: Inclua no cardápio como especialidade da casa em delivery próprio
- Feiras gastronômicas: Monte barraca especializada em bolos artesanais com frutas
- Parcerias com produtores: Venda para mercados locais como produto artesanal regional
- Curso online: Crie videoaulas sobre bolos com aproveitamento integral de frutas
- Catering para eventos: Ofereça como sobremesa em casamentos e formaturas, destacando o aspecto sustentável
Vale a pena fazer?
Nossa, vale demais! É uma daquelas receitas que você vai querer ter sempre no seu repertório. O bolo de laranja com casca é perfeito para qualquer ocasião – desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial.
O melhor é que fica pronto rapidinho e com ingredientes super acessíveis. É impossível errar! Além disso, é uma forma inteligente de aproveitar a fruta inteira, sendo sustentável e econômico.
Desde que descobri essa receita, ela virou minha queridinha. Toda vez que sobram laranjas em casa, já sei o que fazer. E o feedback é sempre o mesmo: todo mundo adora e quer saber o segredo!
Rendimento: 12 fatias
Tempo total: 1 hora
Conclusão
Meninas, essa receita de bolo de laranja com casca é realmente especial! É prova de que as melhores descobertas acontecem quando a gente ousa experimentar algo diferente. Super fácil, econômico e com resultado profissional.
Tenho certeza que vocês vão se apaixonar tanto quanto eu me apaixonei. Façam e depois me contem como ficou! E não esqueçam de compartilhar com as amigas – elas vão ficar impressionadas com essa técnica incrível!
